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バナナレシピ♪
2010 / 08 / 24 ( Tue )
家に置いてあったバナナが…
猛暑のためかあっという間に黒くなってしまった。

そのまま食べるにはちょっと柔らかすぎるから
レオのおやつに使いましょう♪
と作ったのがこちらの2品。

レシピその1
IMG_0141.jpg

★バナナクッキー★

~材料~
バナナ   1/2本
卵     1個
ヨーグルト 100g
薄力粉   200g

①卵を泡立て器で混ぜます。
②潰したバナナを①に投入して混ぜます。
③ふるった薄力粉を②に投入して混ぜます。
④天板に広げて、余熱したオーブン180℃で20分。
⑤焼けたら熱いうちにお好みの大きさに切り分けます。

天板に広げる前に型抜きしてもOKですが、
結構、この分量だとべたつくので、型抜きするときは
薄力粉を増やした方がいいかもしれません。
ベタベタするときは、手に水をつけると広げやすいです!

クッキーという割にはパンケーキみたいにもちもちしてました。
水分多いから日持ちはあまりしないかも。
IMG_0136.jpg

レシピその2
★バナナヨーグルトアイス★

~材料~
バナナ    1本
ヨーグルト  100g
スキンミルク 大さじ2

①バナナをボールに入れて潰します。
②①にヨーグルトとスキンミルクを入れて混ぜます。
③タッパーなどの容器に入れて冷やします。
④冷えたら切り分けるか、そのままスプーンですくってあげても。

とっても簡単です!
冷やすのに時間がかかるくらい。
IMG_0148.jpg

レオには(いつものことですが)
とっても好評(^^)v

腐りかけバナナがあったら
ぜひ一度お試しくださいませ~♪
IMG_0146.jpg
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